Fastfood YH Jun 19th, 2023 at 10:00 PM 8 0
昔客堡是一家位於美國紐約市的連鎖休閒速食餐館。最初在二○○一年時，它只是在紐約麥迪遜廣場公園內的熱狗推車攤（Hot Dog Cart），受到大眾歡迎業績穩定增長。 二○○四年，它獲得了在公園內開設永久售貨亭的許可，將原本販售食物從紐約式熱狗，擴展到包含漢堡、熱狗、薯條、和奶昔。
二○○○年，紐約市開始重建年久失修的麥迪遜廣場公園，作為重建的一部分，餐館老闆丹尼梅爾（Danny Meyer）帶頭幫助重建，創建了麥迪遜廣場公園保護區。
丹尼梅爾（Danny Meyer）的運營總監構思推行了熱狗推車，手推車速食攤銷售的非常成功，並持續運行了將近三年。
二○○四年，在這公園內一家新的亭式餐廳經營權開始競標，丹尼梅爾（Danny Meyer）獲得餐廳經營權，並於當年七月開設了第一家昔客堡（Shake Shack）。
從一開始，這家餐廳就沒有打算開成連鎖店，它旨在成為專為紐約市設計的一家餐廳而已。 然而，隨著銷售額持續增長，該集團意識到可以擴張市場成為連鎖餐館。
從小餐車發跡，演變成為全球知名速食品牌。
昔客堡（Shake Shack）的奶昔被評為“業內最好的奶昔”。它還出售雞肉漢堡、薯條、熱狗、冷凍蛋羹、啤酒和葡萄酒。 在每個新地點，飲料都是根據其經營所在城市的當地風味制定的。他們最著名的產品是「昔客漢堡」（ShackBurger）。 它有單份或雙份可供選擇， 包含牛肉餅、美國起司、生菜、番茄和一種名為 Shack Sauce 的特調醬汁。
紐約Shake Shack漢堡，曾被媒體評為全紐約最好吃的漢堡。
Shake Burger：基本款招牌起司牛肉漢堡，有分單層肉與雙層肉。
Smoke Shack：基本款加上煙燻培根、辣椒醬（實際不怎麼辣）。
Shroom Burger：素食主義選這個，沒有肉的炸蘑菇漢堡，很好吃。
Shack Stack：綜合版，牛肉起司堡+蘑菇，點一個全部都吃得到。
Hamburger：選擇性加入生菜、番茄、起司或培根，比較有選擇性但不是招牌。
