藏書亭 矽谷覓食郎

Fastfood    YH    Jun 17th, 2023 at 10:00 PM    8    0   



音速泊來速 Sonic Drive-In,更常被稱為 Sonic 或「The Drive-In」,是一家美國免下車的速食連鎖店。Sonic 由 Troy N. Smith, Sr. 創立,於一九五三年以 Top Hat Drive-In 的名義開設了第一家店。 最初是一家以販售沙士、漢堡、和熱狗的汽水攤,雖然在食物上與其他餐廳區別不大,但店員穿著溜冰鞋滑行移動,將餐點送至車上的方式而聞名。 其服務供餐的方式,是一直保持著美國早期那種餐點方式,提供顧客能坐在車上點餐,利用餐點過程中都不用下車的點餐用餐方式為賣點,坐在車中的顧客點餐付款完畢後,就會有穿著溜冰鞋的店員將餐點送至車上, 這樣便捷的用餐方式,在「以車代步、無需走路」的美國生活型態下,是很受顧客的支持與喜愛。


烤起司雙層漢堡、小薯塊,這裡的特色漢堡是採用像是厚片吐司來取代一般的漢堡麵包,口感更佳。



漢堡中有番茄、洋蔥、美乃滋、和生菜。


主餐加上飲料跟小薯塊,還有類似台灣的雞米花。



創辦人 Troy N. Smith, Sr. 在二次世界大戰後,回到自己的家鄉Seminole, Oklahoma,做一個送牛奶的工人,後來因為搬運牛奶實在沉重費力,所以他買下了一個咖啡館,改開餐飲。 不久後賣掉了這咖啡館,用這筆錢跟朋友一起合開「速食店」,販售牛排,漢堡,熱狗與啤酒。當時他們的客戶會將車停在停車場,然後走進店內點餐。 Troy某次去Louisiana旅行,看到當地用車道旁的對講器來控制點餐,覺得點餐速度加快許多。回到家鄉後,他根據自己的觀察與想法改建了停車場,經由一段時間的實驗後,發現銷售增加了二倍, 這就是Sonic Drive-in的發源。



小巧的香腸堡。



Sonic就跟一般速食店差不多,不過多賣了很多種口味的聖代、冰沙、奶昔。



如同在加油站加油一樣,將車直接開到停車格,經由對講機直接點餐。

只要把車子開進預設的位置,透過對講機點餐,等一陣子就會有穿溜冰鞋的服務員把餐點送到車邊來。