Fastfood YH Jun 19th, 2023 at 10:00 PM 8 0
塔可鐘（Taco Bell）是一家美式墨西哥捲餅連鎖餐廳，由格倫貝爾（Glen Bell）於一九六二年在加州唐尼（Downey, CA）創立。
餐廳供應各種墨西哥風味食品，包括炸玉米餅、墨西哥捲餅、油炸玉米粉餅、玉米片等。
格倫貝爾（Glen Bell）於一九四八年在加州聖貝納迪諾（San Bernardino, CA）率先開設了一家名為 Bell's Drive-In 的熱狗攤，
貝爾看到對街一家名為 Mitla Cafe 的墨西哥餐廳顧客總是大排長龍，又以其販售的香酥脆炸玉米餅（Hard-shell taco）最為暢銷，
貝爾試圖仿製其秘密配方，最終店主允許他觀看炸玉米餅的製作過程。 他運用所學，於一九五一年重新開設了一家攤位。
原始菜單供應項目：墨西哥捲餅、菜豆、辣椒漢堡、烤玉米餅和炸玉米餅，全部售價都是十九美分。
最初的塔可鐘像其他墨西哥餐館一樣，沒有室內座位或得來速服務，只有點餐窗口和戸外用餐桌椅。 一九七○年，塔可鐘以三百二十五家餐廳的規模上市。一九七八年，百事可樂公司（Pepsi）從格倫貝爾（Glen Bell）手中收購了塔可鐘。 塔可鐘是美國超平價美食的代表，菜單上分為Supreme跟Regular，Supreme多了優格跟蕃茄丁，口感更加豐富有層次。
塔可鐘賣的是墨西哥捲餅跟墨式快餐，如Taco就是墨西哥玉米餅（皮是酥脆的）、Burrito墨西哥捲餅（皮是軟的）、Nacho烤玉米片、Quesadilla墨西哥酥餅等。
墨西哥捲餅其實有分 Crunchy 玉米脆餅、跟 Soft 軟式捲餅，軟式餅皮，主要是用麵粉做的。捲餅内餡為肉醬、蔬菜、跟起司絲。
二○○九年，塔可鐘認為該公司品牌應從「物美價廉、快速充飢」，轉換為「方便攜帶」。 在二○一二年推出了「多力多滋餅皮捲餅」（Doritos Locos Taco），頭兩年就賣了近十億個，創下塔可鐘史上賣得最快的產品。
